金華包子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)人氣推薦

如今，隨著社會(huì)節(jié)奏的加快，越來越多的人想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)。如果創(chuàng)業(yè)前有一項(xiàng)技術(shù)，它會(huì)有很大的幫助。包子店是大眾創(chuàng)業(yè)者的選擇。首先包子店投資少，收入高，回報(bào)快，開店前進(jìn)行包子技術(shù)培訓(xùn)，開包子店的成功率會(huì)更高!那么包子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)推薦哪家好呢?

包子培訓(xùn)機(jī)構(gòu)人氣推薦

東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱食為先)，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)化輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實(shí)訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺(tái)。秉承“專業(yè)指導(dǎo)、貼心服務(wù)”的宗旨，食為先始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的精神，打造服務(wù)多元化、項(xiàng)目精品化、管理現(xiàn)代化，成為同行業(yè)中口碑更好、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

上海小籠湯包

食材：100g豬皮、250g中筋面粉、300g豬前夾肉、1個(gè)雞蛋、適量鹽、適量料酒、適量生姜、10ml生抽、10g生粉。

做法：

1.將豬皮清洗干凈，分切成小片;用刀口將豬皮的正反兩面刮干凈。

湯鍋內(nèi)注入清水，煮沸后下入豬皮;氽至豬皮打卷時(shí)撈起濾干。

2.切成小丁;重新注一鍋清水，煮沸后下入皮丁;加入料酒和鹽，攪拌均勻。

3.蓋上蓋，小火燜2個(gè)小時(shí);(或者高壓鍋25分鐘)將煮好的肉皮湯，濾出皮丁。

4.倒入帶蓋容器中，冷卻后放入冰箱冷藏2小時(shí)以上;將凍好的皮凍取出倒扣;切成碎末狀。

5.將所有面團(tuán)材料混合，揉成光滑均勻的面團(tuán)，蓋上濕布飭20-30分鐘。

6.豬肉、雞蛋、料酒、少量姜片加入料理機(jī)內(nèi)，攪打成肉泥。

7.取一大碗，將肉泥與切碎的皮凍混合，加入生抽、鹽、生粉拌勻。

8.將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，分切成小劑子，搟成薄薄的圓形面皮;包入肉餡，打褶包成小包子。

9.蒸籠內(nèi)墊掃油，將包子均勻的擺入蒸籠內(nèi);鍋中水煮沸后，放上蒸籠，旺火蒸5分鐘即可。

10.生姜切絲，加入鎮(zhèn)江香醋中，湯包蒸好后，蘸食即可。