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重慶食為先實訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)
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重慶炸雞小食培訓(xùn)學(xué)校推薦

發(fā)布時間:2022-08-17 15:32:56來源:有考培訓(xùn)網(wǎng)綜合

燒烤是這幾年比較流行的很廣的大眾飲食,在商業(yè)街、步行街、夜市人流如梭,熱鬧非凡。燒烤食品大行其道!基本上沒有淡旺季之分。燒烤生意初期可在學(xué)校旁、公園、超市、街道十字路口、夜市旁等擺攤經(jīng)營為佳,邊做邊提高技術(shù),積累資本隨著技術(shù)、資本、顧客群的不斷增加,再開門店進(jìn)行規(guī)模經(jīng)營。
課程適合哪類人學(xué)?
  • 1

    沒有相關(guān)基礎(chǔ)的學(xué)員

  • 2

    想提升技術(shù)的從業(yè)者

  • 3

    餐飲行業(yè)興趣愛好者

  • 4

    想轉(zhuǎn)行轉(zhuǎn)業(yè)的學(xué)員

  • 5

    想開店創(chuàng)業(yè)學(xué)技術(shù)的學(xué)員

課程體系
理論指導(dǎo)
V
理論學(xué)習(xí)

開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等;項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

簡歷模板
V
示范講解

師傅手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù);師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

實操演練
V
自我實踐

備原材料,師傅旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo);客戶自我思索,師傅引導(dǎo),熟透操作流程。

 
課程安排

  • 1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。
    2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識與使用維修。
    3.培訓(xùn)羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
    4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
    5.培訓(xùn)鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。


  • 6.培訓(xùn)燒烤主料的制作和處理方法。
    7.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
    8.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。
    9.培訓(xùn)烤肉類、蔬菜類、水果類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
    10.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。

作品展示
 
 
鐵板豆腐
公司前臺
 
 
錫紙燒烤
接待區(qū)域
 
 
碳烤羊排
交流區(qū)域
 
 
香骨雞腿
文化走廊
機(jī)構(gòu)介紹

食為先

食為先小吃實訓(xùn)各地分校同時開課,師資團(tuán)隊規(guī)模強(qiáng)大,授課師傅實操教學(xué)!成立多年來以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得客戶的肯定,至今食為先培訓(xùn)客戶數(shù)量在不斷攀升,體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。
輔導(dǎo)目標(biāo)

重慶炸雞小食培訓(xùn)學(xué)校推薦:食為先是一家專業(yè)的小吃實訓(xùn),擁有一支經(jīng)驗豐富的師資隊伍,采用實操教學(xué)模式,理論與實踐相結(jié)合,致力于打造行業(yè)項目更多,更全,更實用的課程為目標(biāo)。

關(guān)于炸雞的網(wǎng)絡(luò)文化,把炸雞和歌曲等娛樂文化相結(jié)合,也是很多年輕人灑脫趣味生活觀的表現(xiàn)。炸雞可能會增加脂肪,但炸雞好吃;生活當(dāng)中可能有很多不如意的地方,但人生仍有很多期許,這世界仍有許多值得追求的事物存在。

對于很多人來說,炸雞就像生活中那些美好卻又帶著些許瑕疵的事物,如白居易眼中的愛情,美好刻骨,卻殤于別離;如蘇子眼中的月,清明浩瀚,卻時有陰缺;如汪曾祺眼中的貓,不討人喜歡,卻生著令人喜歡的神態(tài)模樣;如張愛玲眼中的生命,華麗精彩,卻又多生遺憾。

可若是愛情當(dāng)中多些理解和追隨,便不會有那么多別離之殤;將月圓時的夜空記錄成影像,月亮便可以永遠(yuǎn)圓滿浩瀚;自己不喜歡貓,可以看別人養(yǎng)貓,看它們變著法的可愛;生命的整個過程無法預(yù)料,把一切發(fā)生過的往好處想,后面的延續(xù)也將會往好的方向發(fā)展。

炸雞不是那么完美的食物,任何食物都不完美,但如果懂得怎么吃,那么炸雞也可以發(fā)揮出更大的價值,無論是營養(yǎng)價值還是口腹之欲的價值。

炸雞吃多少合適?

炸雞是雞肉的烹制品,本質(zhì)是雞肉,雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素AB等營養(yǎng)成分,這些營養(yǎng)在變成炸雞之后仍然不會消失,制作成熟之后的雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,但是即便如此,炸雞或其他方式制作的雞肉都不能多吃,按照人體對營養(yǎng)成分的吸收補(bǔ)充,一天200克左右就可以了,再考慮到現(xiàn)在生活節(jié)奏加快,工作學(xué)習(xí)量增加,體力和腦力的消耗更多,每天吃300到500克的雞肉是很正常的,按照一個雞腿的有80克左右的純?nèi)?,一天吃五個雞腿是很正常的,當(dāng)然了小孩子可不能吃這么多,這里說的是大人。

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