金華燒烤燙炸培訓班哪家教學好

發(fā)布時間:2023-11-02 17:04:44來源：有考網(wǎng)綜合

燒烤是這幾年比較流行的很廣的大眾飲食，在商業(yè)街、步行街、夜市人流如梭，熱鬧非凡。燒烤食品大行其道！基本上沒有淡旺季之分。燒烤生意初期可在學校旁、公園、超市、街道十字路口、夜市旁等擺攤經(jīng)營為佳，邊做邊提高技術(shù)，積累資本隨著技術(shù)、資本、顧客群的不斷增加，再開門店進行規(guī)模經(jīng)營。

課程適合哪類人學？

1
沒有相關基礎的學員
2
想提升技術(shù)的從業(yè)者
3
餐飲行業(yè)興趣愛好者
4
想轉(zhuǎn)行轉(zhuǎn)業(yè)的學員
5
想開店創(chuàng)業(yè)學技術(shù)的學員

課程體系

理論學習

開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解

師傅手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐

備原材料，師傅旁邊檢查指導；自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導；客戶自我思索，師傅引導，熟透操作流程。

課程安排

1.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。
2.燒烤設備和器具的認識與使用維修。
3.培訓羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
4.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
5.培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。
6.培訓燒烤主料的制作和處理方法。
7.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
8.培訓調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。
9.培訓烤肉類、蔬菜類、水果類風味粉和風味醬制作技術(shù)。
10.反復實踐操作,熟練操作流程。

作品展示

鐵板豆腐

錫紙燒烤

碳烤羊排

香骨雞腿

機構(gòu)介紹

食為先

食為先小吃實訓各地分校同時開課，師資團隊規(guī)模強大，授課師傅實操教學！成立多年來以小吃餐飲培訓教學服務贏得客戶的肯定，至今食為先培訓客戶數(shù)量在不斷攀升，體系業(yè)務發(fā)展涵蓋：小吃技術(shù)實訓、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務、品牌連鎖服務、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等，是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。

??燒烤的選料廣泛，幾乎所有的葷素原料均可選用。在烹飪技法上，燒烤主要以木炭為燃料，進行烤制。在味型上，老師教學往往會根據(jù)不同地區(qū)的學員來調(diào)制。不同的原料配用不同的腌汁和蘸汁后，會形成不同的風味特色。

課程設置

第一部分

冷鍋串串香、炭火燒烤、特色花甲、功夫麻球、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排。

第二部分

炸雞鎖骨、烤豬蹄、東北麻辣燙、骨湯麻辣燙、成都冒菜、烤面筋、撫順麻辣拌、鐵板炒粉炒飯、鐵板鴨腸。

第三部分

鐵板豆腐\土豆、鹵煮串串、砂鍋菜、上海爆魚、四川麻辣燙、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚、薯塔。

第四部分

烤鴨脖、成都錫紙燒、現(xiàn)炸薯片、安香骨雞腿、南寧炸鴨腳、翻滾雞、韓式小吃炸雞、三鮮豆皮、烤鴨頭。

實際操作內(nèi)容：

項目實際操作內(nèi)容一

特色燒餅的系統(tǒng)講述; 皇中皇燒餅原料的選購;

項目實際操作內(nèi)容二

特色燒餅食材的預加工;

項目實際操作內(nèi)容三

特色燒餅加工的基本標準;

項目實際操作內(nèi)容四

特色燒餅加工的工藝步驟;

項目實戰(zhàn)開店指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

更多培訓課程：金華食為先燒烤燙炸培訓班更多學校信息： 金華食為先實訓連鎖機構(gòu) 咨詢電話：

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