有考網(wǎng)合作機(jī)構(gòu)>廈門培訓(xùn)學(xué)校>廈門湖里區(qū)華南職業(yè)技術(shù)學(xué)校
有考網(wǎng)合作機(jī)構(gòu)>廈門培訓(xùn)學(xué)校>廈門湖里區(qū)華南職業(yè)技術(shù)學(xué)校
發(fā)布時(shí)間:2021-09-16 10:31:19來源：有考培訓(xùn)網(wǎng)綜合
以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成且是當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)上較流行的網(wǎng)紅蛋糕、面包、點(diǎn)心、裱花等的制作教學(xué)。
學(xué)制：45天（每45天循環(huán)1次），分別為面包2周（A段）+蛋糕2周（B段）+裱花2周（C段）
收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：A、B、C三段為5400元/段，三段一起報(bào)名為10800元。
培訓(xùn)對(duì)象：初、高中學(xué)生或者大學(xué)生；創(chuàng)業(yè)者以及烘焙愛好者。
教學(xué)模式：總校+分校，分校為主；線上+線下，線下為主的教學(xué)模式，同時(shí)線上課程又分為線上直播和線上錄播的方式。
學(xué)校采取“半封閉”式管理，設(shè)有專屬生活區(qū)，配備食堂、宿舍、溫水浴室；為了豐富學(xué)生的業(yè)余生活，同時(shí)配有校內(nèi)網(wǎng)吧、健身房、休閑吧、娛樂吧等設(shè)施。（各處均配備全新空調(diào)）。
學(xué)校設(shè)單人間、雙人間、三人間、四人間、六人間、八人間等多種宿舍供學(xué)生選擇，以便滿足學(xué)生和家長的個(gè)性化需求，此舉在國內(nèi)教育行業(yè)尚屬首例。
校園文化方面，學(xué)校有黨支部、工會(huì)、學(xué)生會(huì)等部門，定期組織豐富多彩的文體活動(dòng)，熱心參與社會(huì)公益活動(dòng)，營造積極向上的校園文化。
福建華南職校隸屬于福建華南教育體系，是經(jīng)福建人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。2015年，我校在“福建全省性社會(huì)組織評(píng)估”中，榮獲省“AAAA級(jí)”單位稱號(hào)，榮居眾多職教同行前列，標(biāo)志著我校多年來所取得的辦學(xué)成果得到政府和社會(huì)的高度肯定，極具影響力和公信力。
中式面點(diǎn)較近幾年的創(chuàng)新發(fā)展，讓越來越多的消費(fèi)者更加喜歡面點(diǎn)食品，如果想要學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)，就先了解中式面點(diǎn)師培訓(xùn)的內(nèi)容都有哪些?廈門華南面點(diǎn)培訓(xùn)課程是什么?
廈門華南職業(yè)技術(shù)學(xué)校
福建華南職校隸屬于福建華南教育體系，是經(jīng)福建人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。2015年，我校在“福建全省性社會(huì)組織評(píng)估”中，榮獲省“AAAA級(jí)”單位稱號(hào)，榮居眾多職教同行前列，標(biāo)志著我校多年來所取得的辦學(xué)成果得到政府和社會(huì)的高度肯定，極具影響力和公信力。
培訓(xùn)課程
中式面點(diǎn)專業(yè)課程開設(shè)為理論課、實(shí)踐課+學(xué)員實(shí)習(xí)輔導(dǎo)相結(jié)合的教學(xué)方式，主要學(xué)習(xí)中式面點(diǎn)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及專業(yè)知識(shí)，掌握面點(diǎn)原料及其運(yùn)用知識(shí)，綜合知識(shí)，成本核算知識(shí)，主坯工藝原理，餡心工藝，成型工藝，成熟工藝及熱能運(yùn)用，中式面點(diǎn)分類等知識(shí)和中式面點(diǎn)制作的操作技能。
課程內(nèi)容
手工饅頭、蔥油花卷、千層餅、小籠包、雞湯餛鈍、牛肉面、饸烙面、炸醬面、大同拌湯、東北水餃(葷、素)、素合子、生煎包、香煎土豆餅、泡泡油糕、南瓜餅、油條、麻花、春卷、農(nóng)家烤饃、豆沙餅、赤峰對(duì)夾、芝麻燒餅、西安肉夾饃、香酥焙子、農(nóng)家厚烙餅、豆沙餅等。
面點(diǎn)師需求量大
據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，面點(diǎn)行業(yè)在中國正以20%的速度高速發(fā)展，由于中國地域廣闊，從一級(jí)城市到四級(jí)城市的分化大，烘焙行業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有飽和，而且人才缺口十分巨大。
面點(diǎn)師熱門職業(yè)
行業(yè)的發(fā)展和人才的緊缺，直接導(dǎo)致面點(diǎn)師的薪資待遇也水漲船高。面點(diǎn)師不管是從職業(yè)前景還是薪資待遇上都有長足的發(fā)展空間。
工作輕松環(huán)境好
面點(diǎn)相對(duì)于其他行業(yè)，更像一個(gè)腦力勞動(dòng)者，一個(gè)食品藝術(shù)家。而且面點(diǎn)師工作環(huán)境干凈舒適，冬天不冷，夏天不熱。
就業(yè)創(chuàng)業(yè)兩相宜
面點(diǎn)行業(yè)就業(yè)快，創(chuàng)業(yè)易，投資少，風(fēng)險(xiǎn)小，回報(bào)高。無論想就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)，都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
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