營(yíng)養(yǎng)師考試科目是什么

公共營(yíng)養(yǎng)師在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和各類餐飲業(yè)及食品加工流通企業(yè)、學(xué)校、幼兒園、企事業(yè)單位的公共食堂從事膳食營(yíng)養(yǎng)的評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)工作，以及營(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)咨詢方面的工作。那么，營(yíng)養(yǎng)師考試科目是什么？下面來(lái)看看：

營(yíng)養(yǎng)師考試科目是什么

營(yíng)養(yǎng)師考試科目，包括了基礎(chǔ)知識(shí)、技能知識(shí)這兩個(gè)科目。兩個(gè)科目所涉及到的考試內(nèi)容是不同的，基礎(chǔ)知識(shí)主要以學(xué)術(shù)理論、基本的技能為主。技能知識(shí)主要是以專業(yè)技能和專業(yè)知識(shí)為主。

基礎(chǔ)知識(shí)包括了醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、食物學(xué)基礎(chǔ)、食品加工基礎(chǔ)等;技能知識(shí)包括了膳食指導(dǎo)、食品營(yíng)養(yǎng)與評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況的測(cè)定和評(píng)價(jià)等。

考試采用閉卷筆試或機(jī)考方式，考試時(shí)間為90分鐘。公共營(yíng)養(yǎng)師鑒定理論知識(shí)考試和操作技能考核兩項(xiàng)鑒定成績(jī)分別在60分以上為合格。

營(yíng)養(yǎng)師是做什么的

營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。

他們不但是食物的，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的，幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。

營(yíng)養(yǎng)師是專門指通過(guò)嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍场㈩A(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)。

營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的，幫助人們獲取健康。

公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)前景如何

從大環(huán)境方面來(lái)看，公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景是非常不錯(cuò)的，因?yàn)檫@一方面的需求在不斷擴(kuò)大，只要人們的生活水平在不斷提高，那么這一職業(yè)就是越來(lái)越吃香的，有這一本公共營(yíng)養(yǎng)師的證書在手里肯定是有備無(wú)患的。

從個(gè)人來(lái)看，考取公共營(yíng)養(yǎng)師之后，學(xué)習(xí)到的技能和知識(shí)無(wú)論是在生活中還是在人際交往中都能起到非常大的作用的，比如在家庭方面，可以更好的控制好家人和自己的健康飲食。在公司也可以教同事們一些這方面的知識(shí)，自己也能獲得一些成就感。

如果你是非相關(guān)專業(yè)的。所學(xué)的專業(yè)和營(yíng)養(yǎng)師無(wú)關(guān)，那么你可以考個(gè)營(yíng)養(yǎng)師證，方便找工作的時(shí)候，多個(gè)選擇。讀營(yíng)養(yǎng)師要么是為了提升自己的生活品質(zhì)，要么就是為了給自己充電。