買(mǎi)來(lái)的咖啡粉怎么煮

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關(guān)于買(mǎi)來(lái)的咖啡粉怎么煮這個(gè)很多人還不知道，今天小編來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

有些人對(duì)咖啡中含有的咖啡因一向爭(zhēng)議頗多，但根據(jù)許多報(bào)道說(shuō)適量的咖啡人來(lái)說(shuō)是有益而無(wú)害，尤其睡前喝一點(diǎn)淺淡的咖啡加牛奶，還有助于睡眠呢！以下是小編為您整理的買(mǎi)來(lái)的咖啡粉怎么煮的相關(guān)內(nèi)容。

1、煮沸會(huì)使咖啡變苦，建議千萬(wàn)不要將咖啡置于火上直接煮，應(yīng)以介于90到96℃(195到205℉)間的溫度沖泡。

2、不可將已沖泡過(guò)的咖啡再次加熱。

維持咖啡最佳風(fēng)味的溫度是在86℃(185℉)。

3、使用新鮮的清水來(lái)沖泡。

每杯的水量以98%為宜。若水中有怪味，可以考慮用活性碳過(guò)濾。

4、請(qǐng)勿重復(fù)使用研磨咖啡粉，因?yàn)榕葸^(guò)的咖啡粉中殘留的是咖啡中較苦的成分。

5、請(qǐng)使用咖啡制造商所提供的正確研磨度。

研磨的太細(xì)，會(huì)造成萃取過(guò)度，產(chǎn)生苦味，或是堵塞注沖泡器具。

研磨不足，則會(huì)導(dǎo)致研磨咖啡清淡如水。

若使用滴漏式?jīng)_泡器具，則應(yīng)以二至四分鐘內(nèi)，完成滴漏過(guò)程，為適當(dāng)?shù)难心ザ取?/p>

6、建議每180毫升(6盎司)的水使用10公克的研磨咖啡。

不論要沖調(diào)多少咖啡，都應(yīng)以同樣的比例調(diào)理。

7、咖啡置于咖啡機(jī)上保溫的時(shí)間，最好不要超過(guò)20分鐘，放置過(guò)久會(huì)喪失風(fēng)味。

建議使用保溫壺或真空壺保存，可讓咖啡保持溫度與香味得比較久。

煮咖啡粉的要訣

煮沸會(huì)使咖啡變苦，建議千萬(wàn)不要將咖啡置于火上直接煮，應(yīng)以介于90到96℃(195到205℉)間的溫度沖泡。

煮咖啡因根據(jù)需要確定用量，煮好的咖啡應(yīng)一次性飲用，不可將已沖泡過(guò)的咖啡再次加熱，因?yàn)檫@樣會(huì)令到口感變差，維持咖啡最佳風(fēng)味的溫度是在86℃(185℉)。

水質(zhì)是影響咖啡口感的重要因素之一，應(yīng)該使用新鮮的清水來(lái)沖泡，每杯的水量以98%為宜。若水中有怪味，可以考慮用活性碳過(guò)濾。

根據(jù)每次咖啡的需求量來(lái)決定咖啡粉的數(shù)量，請(qǐng)勿重復(fù)使用研磨咖啡粉，因?yàn)榕葸^(guò)的咖啡粉中殘留的是咖啡中較苦的成分。

根據(jù)咖啡豆的特性來(lái)決定的正確研磨度。研磨的太細(xì)，會(huì)造成萃取過(guò)度，產(chǎn)生苦味，或是堵塞注沖泡器具;研磨不足，則會(huì)導(dǎo)致研磨咖啡清淡如水;若使用滴漏式?jīng)_泡器具，則應(yīng)以二至四分鐘內(nèi)，完成滴漏過(guò)程，為適當(dāng)?shù)难心ザ取?/p>

建議每180毫升(6盎司)的水使用10公克的研磨咖啡。不論要沖調(diào)多少咖啡，都應(yīng)以同樣的比例調(diào)理。

咖啡置于咖啡機(jī)上保溫的時(shí)間，最好不要超過(guò)20分鐘，放置過(guò)久會(huì)喪失風(fēng)味。假如想一次性沖泡一天的量，建議使用保溫壺或真空壺保存，可讓咖啡保持溫度與香味得比較久。

過(guò)期的咖啡粉有什么其他用途

潔膚減肥

洗澡時(shí)沐浴乳中混合少量咖啡渣，搓揉身體，由于咖啡渣有一定的摩擦作用，可以有效清潔皮膚的死皮角質(zhì)，特別是易堆積脂肪的大腿，腹部，臂膀，臂圍，可以用咖啡渣馬默，緊膚消脂。

芳香除異味

將咖啡渣放于洗手間，鞋柜，烤箱，冰箱，煙灰缸中，咖啡能吸附臭味，減少異味，也可將咖啡煮開(kāi)，讓香氣彌漫房間，有緩解疲乏，舒緩之效。

清潔廚房

咖啡渣有一定的摩擦清潔作用，將咖啡渣倒進(jìn)洗碗吃中，用水沖走，可以去除排水管道中的異味喝油膩，用紗布包好咖啡渣，可以用來(lái)擦拭保養(yǎng)鍋蓋和爐灶。

護(hù)發(fā)

洗完頭發(fā)吹干，保持干燥潔凈狀態(tài)，用煮開(kāi)的咖啡和蛋黃混合物涂抹，不能抹到發(fā)根，保持20分鐘再?zèng)_洗，能讓頭發(fā)更柔順閃亮，還有染發(fā)效果。

做肥料

將過(guò)期的咖啡放在盆栽的土面上，可以有效防止昆蟲(chóng)滋生，還可做肥料，咖啡渣里含有大量的磷、鉀、鎂和銅，它們?cè)诮到獾倪^(guò)程中還會(huì)向土壤中釋放氮?dú)猓捎诳Х仍瞧嵝缘模瑢?duì)某些土壤有益。

天然染料

咖啡中含有的天然色素可以作為一種很好的天然染料，用來(lái)染布料、紙張、復(fù)活節(jié)雞蛋---甚至是你的頭發(fā)?？梢杂闷鋪?lái)染不需要經(jīng)常清洗的東西。

咖啡粉如何保存

近年來(lái)，咖啡行業(yè)有了很大的變化，有原本銷(xiāo)售咖啡豆模式改為銷(xiāo)售咖啡粉，因?yàn)檫@樣比較簡(jiǎn)單方便，很多家庭都沒(méi)有磨豆機(jī)，而且不同的咖啡需要使用不同的咖器具來(lái)萃取，更需要商家在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候告知使用什么樣的咖啡器具來(lái)做咖啡。

咖啡粉雖然比較方便，但是相對(duì)咖啡豆而言，咖啡粉品質(zhì)變差的速度卻非?？?，所以保鮮非常重要，咖啡粉要如何保鮮呢?欲使咖啡之物理和化學(xué)變化減至最小，包裝是一門(mén)非常重要的學(xué)問(wèn)。已研磨好的咖啡粉通常都是盛放在錫紙袋里。打開(kāi)錫紙袋包裝后，要把紙袋卷起，如果有卡子，就要用卡子卡住。然后放在密閉容器中，室溫中可以存放1周。如果1周內(nèi)喝不完，就要存放在冰箱的冷凍儲(chǔ)藏箱內(nèi)。

咖啡應(yīng)該儲(chǔ)存在干燥、陰涼的地方,一定不要放在冰箱里,以免吸收濕氣。咖啡豆和研磨咖啡可以冰凍,唯一需要注意的是,從冷凍柜中拿出咖啡時(shí),需要避免冰凍的部分化開(kāi)而使袋中咖啡受潮。美國(guó)人認(rèn)為咖啡放在冰箱里比較好。不過(guò)時(shí)間不會(huì)超過(guò)一個(gè)月。他們從冷凍室取出要喝的咖啡豆分量,趁尚未解凍便開(kāi)始研磨,煮來(lái)飲用。有助咖啡存儲(chǔ)的包裝錫罐可使咖啡香味保留時(shí)間較長(zhǎng)。塑膠袋也可以,但存放的量比錫罐少。而在國(guó)外咖啡豆有時(shí)就是放在錫罐或塑膠袋中出售。真空包裝更加有利于咖啡的存放,使原有風(fēng)味更持久。一旦打開(kāi)防油或錫箔包裝的咖啡袋子,要立刻將咖啡豆或咖啡粉放在密封罐里;咖啡粉就不會(huì)很快發(fā)霉,但和咖啡豆一樣會(huì)吸收空氣中的味道。

以上是整理的買(mǎi)來(lái)的咖啡粉怎么煮全部?jī)?nèi)容。