開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等;項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
1.培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。
2.燒烤設備和器具的認識與使用維修。
3.培訓羊肉、其他肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
4.培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。
5.培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。
6.培訓燒烤主料的制作和處理方法。
7.培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。
8.培訓調味鹽、調味油配方與技術。
9.培訓烤肉類、蔬菜類、水果類風味粉和風味醬制作技術。
10.反復實踐操作,熟練操作流程。
食為先
萬州烤魚培訓哪里便宜?萬州烤魚在不斷發(fā)展中結合現(xiàn)代人的飲食習慣和現(xiàn)代烹飪技術,不添加任何色素和化學物質,全部是純天然的香料與草藥制作,味道香醇濃郁,回味甘甜,營養(yǎng)健康,吃后不干不火,香味正宗,一年四季均可食用。
萬州烤魚培訓哪里便宜?
萬州烤魚是非常的出名的,那么現(xiàn)在也出現(xiàn)了一些萬州烤魚技術培訓學校。萬州烤魚培訓學校的學費也是在1到5萬塊不等。也就是說學員可以根據(jù)實際情況去進行學費的準備,而且不同的一個學費所對應的班級類型也不同,你要做好大致的了解。
相比之下食為先的烤魚課程是性價比較高的。食為先是一家專業(yè)的小吃實訓,擁有一支經(jīng)驗豐富的師資隊伍,采用實操教學模式,理論與實踐相結合,致力于打造行業(yè)項目更多,更全,更實用的課程為目標。
食為先擁有一支經(jīng)驗豐富、治學嚴謹?shù)膸熧Y隊伍。采用實操教學模式,隨到隨學、循環(huán)授課、實際操作,手把手教、在教學上理論與實踐相結合,著力培養(yǎng)學員實際動手能力和創(chuàng)新能力。我們具備豐富的項目運營經(jīng)驗,通過對學員進行專業(yè)的系統(tǒng)指導,使學員迅速掌握創(chuàng)業(yè)技能。并提供后續(xù)的品牌化運營支持。學員畢業(yè)后大多能迅速步入經(jīng)營正軌,一部分成功學員,已開始連鎖運營,在“小行業(yè)”里實現(xiàn)了“大夢想”。
萬州烤魚培訓會學習哪些內容:
第一步:先學習用幾十種藥材,慢慢煉制秘制老油,要花三四個小時,才能精心做好一鍋老油,這是烤魚的關鍵。
第二步:制作鮮香膏,這是烤魚調味的鍋底配料,用十多種材料巧妙搭配而成。
第三步:殺魚腌魚再烤魚,把魚用炭火烤到焦香,外焦里嫩。
第四步:準備各類配菜,熬煮湯汁,澆在烤好的魚上面,再擺上些素菜。
這樣全套的烤魚技術就成功掌握。
食為先萬州烤魚技術培訓優(yōu)勢:
1、實踐性地學習諸葛烤魚的做法,掌握一切技術要點,技巧,少走大量彎路
2、擁有我們的技術配方,時刻走在諸葛烤魚技術*前線;
3、在你技術出現(xiàn)問題的時候,可以免費咨詢我們公司的專業(yè)培訓師傅,免費為您解答技術問題;
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