發(fā)布時(shí)間:2024-02-05 08:14:53來(lái)源:有考網(wǎng)綜合
豬肝腸粉
雞蛋腸粉
牛肉腸粉
香菇青菜腸粉
雞蛋瘦肉腸粉
蒸面
齋腸粉
蒸米粉
蒸河粉
瘦肉腸粉
1、現(xiàn)場(chǎng)帶您采購(gòu)原材料,挑選調(diào)料,選購(gòu)開(kāi)店所需的設(shè)備,現(xiàn)場(chǎng)腸粉制作全部讓學(xué)員親手操作。
2、全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正,后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作。
3、我們學(xué)習(xí)腸粉制作技術(shù)要簽訂學(xué)習(xí)合同,包教,學(xué)習(xí)技術(shù)有。
一 | 二 |
1、 | 大米的選擇,米的特訓(xùn)講解 |
2、 | 香油的制作,食用油的選擇,食材的講解 |
3、 | 湯汁的制作,材料的選購(gòu),材料的作用及配比,各湯類(lèi)汁制作及講解 |
4、 | 米漿的制作,米喝水的比例,磨漿的講解,添加材料作用及比例 |
5、 | 配菜搭配,各類(lèi)配菜搭配口感 |
6、 | 肉類(lèi)和海鮮的腌制,原材料的選擇,處理的方式,腌制材料的講解 |
7、 | 一份米漿的重量講解,蒸制時(shí)間長(zhǎng)斷講解,添加配料時(shí)的蒸法 |
8、 | 腸粉機(jī),石磨機(jī)的維護(hù)及講解 |
杭州食為先石磨腸粉課程怎么樣?在食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)石磨腸粉技術(shù)十分不錯(cuò),課程覆蓋范圍比較廣泛,石磨腸粉培訓(xùn)班傳承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)石磨腸粉制作技藝,課程內(nèi)容包括石磨制作米漿、調(diào)制特制醬汁、選擇、烹制等。課程采用小班授課,由經(jīng)驗(yàn)豐富師傅親自講解并進(jìn)行實(shí)際操作指導(dǎo),同時(shí)學(xué)會(huì)經(jīng)營(yíng)管理小吃店的能力,助力學(xué)員成為石磨腸粉領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)人士。
食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校從2008年發(fā)展至今,在全國(guó)都有分校,各地?cái)?shù)十大分校同時(shí)開(kāi)課,師資團(tuán)隊(duì)規(guī)模強(qiáng)大,授課師傅實(shí)操教學(xué),學(xué)員遍布各地。
學(xué)校根據(jù)市場(chǎng)需求,進(jìn)行300+熱門(mén)小吃技術(shù)機(jī)構(gòu)研發(fā)和傳授,憑借雄厚的規(guī)模實(shí)力和豐富的餐飲實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),讓學(xué)員輕松開(kāi)店。
食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)石磨腸粉課程特色
1、食為先石磨腸粉的口感爽滑并有韌性,做出來(lái)可以輕薄如紙,但又細(xì)拉不斷。這個(gè)獨(dú)特的口感需要粉漿的磨工和許多細(xì)節(jié)才能達(dá)到。
2、做好一份好的石磨腸粉,需要其他粉來(lái)調(diào)節(jié),一般有些老板是不會(huì)輕易告訴學(xué)員的,但是食為先都會(huì)毫無(wú)保留地教學(xué)。
3、做腸粉選機(jī)器也特別有講究,一臺(tái)好的機(jī)器只要掌握操作細(xì)節(jié)就可以特別節(jié)能,一個(gè)月下來(lái)省的煤氣費(fèi)用都可以上千塊。
4、食為先專(zhuān)注于小吃實(shí)訓(xùn)多年,經(jīng)歷過(guò)好多自己開(kāi)腸粉店的老板專(zhuān)門(mén)上門(mén)找我們學(xué)習(xí)食為先石磨腸粉,好評(píng)如潮。
5、食為先自己有石磨腸粉實(shí)體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會(huì)銷(xiāo)售無(wú)數(shù)份石磨腸粉,他們的配方、工藝等都是通過(guò)實(shí)戰(zhàn)摸索出來(lái)的,這也為將來(lái)的創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
6、食為先石磨腸粉培訓(xùn)班將為學(xué)員提供全面的課程內(nèi)容和實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),以幫助他們?cè)谑ツc粉這一小吃領(lǐng)域取得成功。
食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校優(yōu)勢(shì)
連鎖小吃實(shí)訓(xùn)
連鎖小吃實(shí)訓(xùn)品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地已擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)
口碑評(píng)價(jià)
注重學(xué)員的評(píng)價(jià),榮獲眾多學(xué)員的口碑認(rèn)可。為學(xué)員提供了優(yōu)質(zhì)的培訓(xùn)服務(wù)和就業(yè)機(jī)會(huì),深受學(xué)員和用人單位的好評(píng)和認(rèn)可
實(shí)操培訓(xùn)
現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作,師傅實(shí)操教學(xué),學(xué)員自己動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí)
業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)
多年專(zhuān)注小吃餐飲實(shí)訓(xùn),技術(shù)實(shí)戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學(xué)員開(kāi)店
更多培訓(xùn)課程: 杭州石磨腸粉培訓(xùn) 更多學(xué)校信息: 杭州食為先實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu) 咨詢(xún)電話(huà):
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