燒烤作為中國餐飲業(yè)的第二大品類,占市場總額的33.6%,即使保守估計也有數(shù)千億的盤子。新生代的消費群體,喜愛小而精的單品餐飲,他們關(guān)注效率和健康。
發(fā)布時間:2024-12-13 13:45:19來源:有考網(wǎng)綜合
燒烤作為中國餐飲業(yè)的第二大品類,占市場總額的33.6%,即使保守估計也有數(shù)千億的盤子。新生代的消費群體,喜愛小而精的單品餐飲,他們關(guān)注效率和健康。
燒烤這一品類的特性不是為了填飽肚子,而是朋友聚會,聊天,吃串,喝啤酒,解壓,所以顧客群結(jié)構(gòu)是20-45歲的顧客居多,恰巧這一類是消費能力較高的群體。
如今很多燒烤小店實現(xiàn)了品牌和門店升級,不僅有了雅致的就餐環(huán)境,還有了自己的燒烤品牌,規(guī)避了以往露天經(jīng)營的季節(jié)性限制,一年四季均可正常開張營業(yè)。
從食材來講,燒烤百無禁忌,不受地域飲食習(xí)慣和偏好差異影響,北方多愛吃牛羊肉,雞肉類食材,包括雞爪、雞翅等。東南沿海地區(qū)則喜歡海鮮,川渝內(nèi)陸偏好豬肉。
教理論,重實踐,反復(fù)練習(xí)。
提供開店輔導(dǎo),助力輕松創(chuàng)業(yè)。
專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗。
注重客戶評價,榮獲眾多客戶口碑認可。
食為先小吃實訓(xùn)創(chuàng)立于2008年,隸屬于東莞市食尚部落飲食管理服務(wù)機構(gòu),各地數(shù)十大分校同時開課,是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓(xùn)連鎖機構(gòu)。成立多年來以小吃餐飲培訓(xùn)教學(xué)服務(wù)贏得客戶的肯定,體系業(yè)務(wù)發(fā)展涵蓋:小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、餐飲策劃服務(wù)、品牌連鎖服務(wù)、特色餐飲技術(shù)研發(fā)、廚具生產(chǎn)、商城銷售、食材供應(yīng)鏈、餐飲專業(yè)人才輸出等,是規(guī)模較大的一站式綜合型餐飲連鎖平臺。
上海松江值得推薦是燒烤培訓(xùn)中心:食為先燒烤培訓(xùn)中心值得推薦,特別是其小吃培訓(xùn)項目,注重實踐操作,讓學(xué)員能在真實的燒烤環(huán)境中學(xué)習(xí)和鍛煉。每位學(xué)員都能親手制作出令人滿意的燒烤成品。培訓(xùn)中心會組織學(xué)員參觀當(dāng)?shù)氐氖袌?,學(xué)習(xí)如何選擇較適合燒烤的肉類和蔬菜,這樣的經(jīng)歷大大增強了學(xué)員對燒烤文化的理解和認識。
這家培訓(xùn)中心成立于2008年,隸屬于一家集小吃技術(shù)實訓(xùn)、餐飲創(chuàng)業(yè)咨詢、連鎖品牌合作及餐飲技術(shù)研發(fā)為一體的綜合性餐飲連鎖企業(yè)。
課程設(shè)置
第一部分
冷鍋串串香、炭火燒烤、特色花甲、功夫麻球、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排
第二部分
炸雞鎖骨、烤豬蹄、東北麻辣燙、骨湯麻辣燙、成都冒菜、烤面筋、麻辣拌、鐵板炒粉炒飯、鐵板鴨腸
第三部分
鐵板豆腐、土豆、鹵煮串串、砂鍋菜、爆魚、四川麻辣燙、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚、薯塔
第四部分
烤鴨脖、錫紙燒、現(xiàn)炸薯片、香骨雞腿、炸鴨腳、翻滾雞、韓式炸雞、三鮮豆皮、烤鴨頭
培訓(xùn)優(yōu)勢
優(yōu)勢一:
多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富的教學(xué)經(jīng)驗,保障教學(xué)質(zhì)量。
優(yōu)勢二:
注重學(xué)員反饋,獲得廣泛口碑認可。
優(yōu)勢三:
經(jīng)驗豐富的師傅指導(dǎo),標準化的實訓(xùn)流程,幫助學(xué)員少走彎路。
優(yōu)勢四:
理論與實踐相結(jié)合,反復(fù)練習(xí),學(xué)員掌握技術(shù)。
優(yōu)勢五:
提供開店輔導(dǎo),幫助學(xué)員順利創(chuàng)業(yè)。
在這里,你能學(xué)到什么?
理論學(xué)習(xí):
開店流程講解,包括選址、人員配備、物資采購等。
項目技術(shù)詳細講解,涵蓋原材料選擇、采購、口味變化與配比等內(nèi)容。
店鋪經(jīng)營小技巧,幫助學(xué)員輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
授課老師手把手示范實際操作,詳細講解技術(shù)要點。
老師在實踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員回顧理論知識,幫助學(xué)員理解開店技巧、原材料選擇、采購管理、成本控制等方面的知識。
自我實踐:
學(xué)員備齊原材料,老師現(xiàn)場檢查指導(dǎo)。
學(xué)員操作所有流程,制作成品,老師提供現(xiàn)場指導(dǎo)。
學(xué)員通過實踐和思考,逐步掌握操作流程,提升技能水平。
通過這樣的課程體系,學(xué)員可以獲得全面的燒烤技術(shù)培訓(xùn),從理論到實踐,全面提升餐飲技能,順利開啟自己的創(chuàng)業(yè)之路。
更多培訓(xùn)課程: 上海松江食為先燒烤燙炸課程 更多學(xué)校信息: 上海松江食為先實訓(xùn)連鎖機構(gòu) 咨詢電話:
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